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济南没事

http://www.mipang.com时间:2010-12-09  来源:米胖旅游网  点击:3406
来到济南必然要来一下随缘餐厅,随缘是一个有一个小院子的处所,在这里有高档的燕鲍翅和野生年夜团鱼和炖当地鸡,《随园食单》是清代闻名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰硕经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地阐述烹饪手艺和南北菜点的主要著作。《随园食单》出书于1792年(乾隆57年)。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求,在戒单中提出了十四个注重事项。接着,用年夜量的篇幅具体地记述了我国从十四世纪至十八世纪中风行的 326种南北菜肴饭点,也介绍了那时的琼浆名茶。从选料到品尝都有所叙及。从中可以看出,中国菜肴几百年来没有若干好多根柢性的转变,他推崇的美食,现在仍然广受追棒,很是适用。地址在千佛山南路与旅游路交叉口
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